実は歯磨きと同じくらい大切な食事。砂糖を摂取しない、時間を決めて食べるなども大切ですが他にもあります。それは、「よく噛む」ことです。よく噛むことで唾液が出ます。唾液はお口の中の清潔を保つ、消化を助ける、食べ物をまとめて飲み込みやすくする、虫歯を防ぐなど様々な働きがあります。
また噛むことで、満腹感が得られる、脳が刺激される、ストレスを軽減する、血糖値を緩やかにするなど様々な働きがあります。1口30回が目安です。
さあ、「よく噛む」ことの大切さはお分かりいただけたかと思います。では実際に、よく噛むことのできる食べ物のポイントは
・食物繊維の多いもの▶︎ゴボウ、玄米、きの こ、海藻類など
・弾力性のあるもの▶︎こんにゃく、イカ、タコなど
・硬いもの▶︎ナッツ、小魚など
の3つです。また野菜は生で、お肉はしっかり焼くことで噛む回数を増やすことができます。大きめにカットする事も良いですね。